要过中秋了,朋友送来一篮筐阳澄湖大闸蟹,点了一下,共有12只,放在半篮子冰块上,一个个被捆的结结实实,这可是好东西呀!赶紧打电话请教烹制方法,电话那端说:“好做的很,解开绳子,刷刷干净,直接上笼,压住锅盖,将水从凉水烧沸,约15分钟后可出笼,调些姜汁就可以开吃了。”

正听得舌底生津,迫不及待想一试身手时,身后儿子突然大喊:“不准吃!”

我和妻子同声问:“为什么?你不是很爱吃螃蟹吗?”

“那是以前!我不知道螃蟹是活着被蒸熟的!”

“但是你吃的所有动物都曾经是活的……”

“我不管,反正你们不能蒸螃蟹!蒸了我也不吃!”

我和妻都没有料到会遭遇这意外的难题。经过半个小时的拉锯战,在动用了连哄骗带强权的手段后,最终和儿子达成了这样的协议:一、他可以不吃螃蟹;二、给他至少留一只活的。

这就是现在你看到的幸运儿,现在我必须在网上查找资料,准备给它养老送终。

image

image

image

不过在烹制了一次螃蟹后,我也暗下决心不再干第二次了,并且在认真地考虑,今后自己是否可遵守只吃“三净肉”的诫律?老实说,手按着锅盖,感觉着螃蟹在逐渐加热的蒸笼里乒乓乱撞,实在是很不舒适的经历。又加之儿子的话在耳边回响:“你们想一想,如果是自己被这样活活蒸煮,你们是什么感觉?”阿弥陀佛……